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Die besondere Atmosphäre unseres Gasthauses ist rasch erklärt. Wein und Speisen kommen aus eigener Hand und sind deshalb geschmacklich exakt aufeinander abgestimmt. Die offene Küche beweist den Besuchern, dass hier nicht geschummelt wird. In die Töpfe und Pfannen kommen nur saisonale Zutaten, fast immer von Produzenten der Region zugekauft oder sogar selbst hergestellt, wie der eigene Kräutergarten oder das Rotwildgehege beweist.
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